Отсутствие свинопоголовья в личном подсобном хозяйстве Подавать на пост взвешивания ящики с фасованными субпродуктами и убирать их в камеру шоковой заморозки. Производить взвешивание субпродуктов после заморозки. Опаллечивать поддоны с субпродуктами и вёдер с черевой.